Dopo il riuscitissimo esperimento dello scorso anno, domani piazza Abbazia torna ad animarsi con la “Festa della Mandorla”, totalmente rinnovata.
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La manifestazione, giunta alla seconda edizione, chiude ufficialmente il calendario dell’Estate Coratina 2018 ed è patrocinata dal Comune di Corato e da Unpli Puglia. A realizzarla è la Pro Loco Quadratum in collaborazione con l’Indirizzo alberghiero dell’istituto “Oriani-Tandoi”, l’Associazione “Il tempio di Sirapide” e la Pro Loco di Quasano-Toritto.n
Piazza Abbazia – grazie alla direzione artistica di Anna Maria La Monica – farà da scenografia alla serata, perché si possa rivivere l’antico rito di festa e ringraziamento per il raccolto dei mandorleti tipico delle campagne del territorio. Durante la festa ci sarà spazio per un workshop sul valore della mandorla ed i suoi tantissimi usi, e poi a tanti angoli dedicati al gusto e alla salute.n
Il programma dettagliato di sabato 13 ottobre
Ore 18.30: L’importanza della mandorla
Saluti: Gerardo Strippoli, presidente Pro Loco “Quadratum”; Francesco Palmiotto, presidente Pro Loco di Quasano Toritto; Angela Adduci, dirigente scolastico istituto “Oriani-Tandoi”; Pasquale D’Introno, presidente “Terra Maiorum”.n
Interverranno: Vito Ricci con un contributo dal titolo “Il mandorlo nel Medioevo tra paesaggio agrario in Terra di Bari e l’utilizzo del frutto in cucina”; Teresa Tarricone a proposito di “Mandorla: un super alimento per il nostro corpo”; Andrea Mongelli che si occuperà del tema “Il mercato ed il commercio della Mandorla” e Francesco De Benedittis per concludere con l’intervento sul “mandorlo e le sue caratteristiche”.n
Ore 20.30: Inaugurazione dell’allestimento di piazza Abbazia
Apertura al pubblico dell’area stand dedicata alla scoperta della mandorla nel suo uso per dolci, occasioni (si pensi ai confetti), bevande e cosmetici.n