Porte aperte al Pastificio Granoro domenica 2 aprile. In occasione del 50esimo anno della fondazione dell’azienda, lo stabilimento di Corato si trasformerà in un grande teatro dove sarà possibile scoprire come nasce uno degli alimenti principe della nostra tavola: la pasta.
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Per Granoro, che il 21 gennaio scorso ha compiuto i suoi primi 50 anni di attività, aprire le proprie porte al pubblico e ai tanti consumatori che ogni giorno apprezzano la qualità dei suoi prodotti, è un grande motivo di orgoglio: per questo mostrare i luoghi in cui ogni giorno una vera e propria famiglia allargata si impegna con amore e passione per portare sulle tavole di 180 paesi nel mondo il "made in Puglia" è un momento di condivisione con chi ogni giorno apprezza il brand Granoro.
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Dallo scarico della semola, all’impasto e la trafilazione, passando per il laboratorio analisi e controllo qualità fino al confezionamento e allo stoccaggio nel modernissimo magazzino automatico. Il viaggio nella storia dell’azienda coinvolgerà consumatori, appassionati e curiosi che saranno accompagnati dal profumo tipico della semola, ammirando tradizione, storia e modernità che si fonderanno in un mix perfetto. E con tre testimonial d’eccezione in una giornata ricca di show-cooking e degustazioni.
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Gli chef stellati di Puglia testimonial d’eccezione
nA rendere unico “Dedicato a Voi l’Open Day Stellato di Granoro”, sarà anche la presenza di tre ambasciatori unici della pugliesità: gli chef stellati di Puglia Maria Cicorella (del Ristorante Pashà di Conversano), Franco Ricatti (del Ristorante Bacco di Barletta) e Felice Sgarra (del Ristorante Umami di Andria), delizieranno il palato dei visitatori con una grande ed esclusiva sorpresa.
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Lo stabilimento Granoro diventerà per un giorno il palcoscenico di un grande show-cooking dove gli chef stellati firmeranno tre esclusive e autentiche ricette ideate per l’occasione con la pasta Dedicato 100% Puglia che sarà possibile degustare per tutta la giornata.
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Le ricette
nSi potranno assaggiare i mezzi paccheri “Dedicato” con cavoli, pancetta e canestrato (di Maria Cicorella), i ditali “Dedicato” con alici, patata e zenzero (di Felice Sgarra), gli spaghetti alla chitarra “Dedicato” con ragù di seppioline ripiene di ricotta (di Franco Ricatti).
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