Città

La città

La morfologia della città, le sue peculiarità, l’economia, la flora e la fauna.

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Capitoli

Profilo

A pochi chilometri dal suggestivo Castel del Monte, in quell'area territoriale della Puglia denominata Murgia, sorge la città di Corato, uno dei principali comuni del Nord Barese. Varie e spesso leggendarie sono le ipotesi sulla sua nascita: alcuni sostengono che Corato sia stata fondata in epoca romana (tra il 218 e il 202 a.C.), altri invece in epoca normanna (circa nel 1046 d.C.). Quel che è c ... leggi...

Clima e Territorio

Corato sorge a circa 232 metri sul livello del mare, in una posizione intermedia tra il rilievo delle Murge nordoccidentali e la pianura litoranea. È il paesaggio murigano, e soprattutto quello propriamente definito dell’Alta Murgia, a caratterizzare principalmente il territorio coratino, col suo clima, la sua vegetazione, la sua fauna e tutta la sua ricchezza di risorse naturali, storiche e cultu ... leggi...

Flora e fauna

Il territorio coratino nell’insieme è classificato come pseudo steppa, ambiente caratterizzato da vaste ed aride distese di vegetazione erbacea spontanea e da una scarsa copertura arborea. Tuttavia può vantare un ricco popolamento floro-faunistico costituito da molte specie. Di particolare rilevanza sono ad esempio i licheni, i muschi, le steppe a graminacee e i funghi, tra i quali il più rinomato ... leggi...

Economia

Pur avendo un’economia prevalentemente a carattere agricolo, Corato ha conosciuto negli anni una notevole crescita industriale e manifatturiera. Attualmente poco più del 10% della popolazione attiva attiva è dedito all'agricoltura, basata sulle tradizionali colture cerealicole, della vite e dell'ulivo; inoltre ha ancora un notevole peso nell'economia locale l'allevamento del bestiame. E pr ... leggi...

Gastronomia e prodotti del suolo

Il grano e la pasta La Puglia rappresenta una delle regioni più importanti per la produzione di grano duro, il principale ingrediente utilizzato per la pastificazione. Già in epoca romana i grani del Tavoliere delle puglie erano notevolmente apprezzati, tanto da denominare quella zona il “granaio di Puglia”. Corato è ancora oggi nota per essere il luogo di produzione di ottimi grani duri. Dal ... leggi...